Caviar

Viser alle 4 resultater

Luksus caviar

Beck Caviar er luksus caviar ud over det sædvanlige og luksus caviar er faktisk selve grunden til, at jeg har startet Becks Caviar – for at give dig ekstraordinære caviar smagsoplevelser.

Jeg tager flere gange årligt turen til Brescia provinsen i Italien, hvor jeg helt personligt ser udtagningen af rognen og udvælger de bedste partier, som jeg vil præsentere dig for her på shoppen.

Bæredygtig caviar

I Po-dalen i provinsen Brescia i det nordlige Italien, et område rigt på frisk kildevand, opdrættes støren, som vores luksus caviar kommer fra.

De unikke egenskaber ved det rene vand i området er grundlaget for det fremragende økosystem, der sikrer at vores caviar er et luksus produkt som hører til de mest udsøgte delikatesser i verdenskøkkenet.

Støren vi vælger fra er “Friends of the Sea” certificeret for den bæredygtige tilgang, der benyttes i avlen, og hele produktionsanlægget er certificeret “BRC” og “IFS high level” – hvilket er helt unikt i støravlernes og kaviarproducenternes verden.